Popüler bir Paris bistrosu olan " Le Marche Bleu'de akşam yemeği telaşı tam da o sırada Şef Antoine tekrarlayan kabusuyla karşı karşıyaydı.
En yeni aşçısı Pierre, günün spesiyalitesi olan balık çorbasını hazırlarken sürekli yırtılan ucuz tek kullanımlık eldivenlerle boğuşuyordu
jilet istiridyeleriyle. Parçalanmış plastik, kabuklu deniz ürünleri sularıyla karışarak hem hijyenik bir tehlike hem de operasyonel bir darboğaz yarattı.
O akşam Antoine tedarikçisinden bir numune paketi aldı - birinci sınıf gıda sınıfı tek kullanımlık eldivenlerimiz.
Sonrasında yaşananlar mutfak operasyonlarını kökten değiştirdi.
El Korumasında Bir Vahiy (Ürün Özellikleri ve Öne Çıkanlar)
Pierre ertesi sabah mavi CPE tek kullanımlık eldivenlerimizi giydiğinde farkı hemen fark etti:
Mükemmel uyum: XS-XXL bedenleri mevcuttur, nihayet ince parmaklarına uygundur
Dokulu tutuş: Mikro desenli yüzey kaygan istiridye kabuklarını güvenli bir şekilde tutar
Uzatılmış manşetler: 4 inçlik koruma, kollarını balık pullarından temiz tutuyordu
Sertifikalı güvenli: FDA ve AB gıda temasına uygundur, tıpkı McDonald's ve Starbucks'ta kullanılan eldivenler gibi
Sessiz Mutfak Devrimi (Ürün ve Şirket Avantajları)
Antoine bir hafta içinde şaşırtıcı gelişmeler kaydetti:
Maliyet Tasarrufu: Daha az eldiven değişimi, kullanım oranını %30 oranında azaltır
Verimlilik: Hazırlık aşamasındaki eldiven arızaları artık hizmetin yavaşlamasına neden olmuyor
Hijyen: Renk kodlu eldivenler (deniz ürünleri için mavi, hamur işleri için şeffaf) çapraz bulaşmayı önledi
30.000 m2'lik süper fabrikamızın olanakları bunu mümkün kıldı:
Günlük 5 milyon çift üreten 400'den fazla otomatik hat
ISO 14001 sertifikalı sürdürülebilir üretim
Gıda güvenliği mükemmelliğini garantileyen BRCGS akreditasyonu
Mutfağın Ötesinde (Uygulama Senaryoları ve Teknik Avantajlar)
Eldivenler aynı zamanda şu konularda da dönüştürücü bir etkiye sahip oldu:
Emma'nın Vegan Fırını: Un tozuna dayanıklı PE eldivenlerimiz hamurun yapışmasını önledi
Tokyo Sushi Master: Ultra ince TPE modelleri cerrahi hassasiyet sağladı
NYC Pizza Zinciri: Isıya dayanıklı çeşitler 120°F fırın yakınlığına dayandı
Performanslarının sırrı nedir?
Lazerle kalibre edilmiş kalınlık kontrolü (1,5-4 mil seçenekleri)
Antimikrobiyal tedavi seçeneği
Elektronik cihazların taşınması için elektrostatik deşarj koruması
Mükemmelliğin Oluşumu (Kalite Kontrol ve Kurumsal Sosyal Sorumluluk)
[Görsel: Üretim Akışı İnfografiği]
Antoine tesisimizi ziyaret etti ve şunlara tanık oldu:
Hammadde denetimi (SGS testli polimerler)
Steril temiz oda üretimi
%100 hava şişirme sızıntı testi
Güneş enerjisiyle çalışan üretim karbon ayak izini azaltıyor
KSS taahhütlerimiz yankı buldu:
Adil Ücret Sertifikalı iş gücü
Eldiven geri dönüşüm programı
Gıda güvenliği eğitim sponsorlukları
Önemseyen Ortaklık (Müşteri Desteği)
Antoine'ın ihtiyacı olduğunda:
Özel boyutlandırma: Ekibimiz numuneleri 72 saat içinde teslim etti
Acil sevkiyat: Depo stoğu tatil telaşını kurtardı
Kullanım eğitimi: Hesap yöneticisi personel atölyeleri düzenledi
Soruların Cevapları (SSS)
Pierre'in ortak kaygıları kolayca giderilebildi:
S: Bunlar nitril ile nasıl karşılaştırılır?
A: Aynı koruma, %40 daha düşük maliyetle - Starbucks'ın QC ekibi tarafından doğrulandı.
S: Eko-seçenekler?
C: Biyolojik olarak parçalanabilen TPE eldivenlerimiz 180 günde doğada çözünüyor.
S: Minimum sipariş miktarı nedir?
A: 10.000 kutu standart, 50.000 kutu özelleştirme için.
Karar
Altı ay sonra, "Le Marche Bleu" ilk Michelin hijyen ödülünü kazandı. Antoine şimdi ısrar ediyor: "Gıda sektöründe,
tek kullanımlık eldivenleriniz bıçaklarınız kadar önemlidir."
Bugün bizimle iletişime geçin:
E-posta: yasin@xmlidi.com
WhatsApp: yasinguzel
